Notre chili crisp, c'est un héritage. Celui qui est transmis de génération en génération.
Malheureusement, ce produit est aujourd’hui souvent réalisé avec de l'huile extraite à l'hexane — un solvant chimique. Pas vraiment ce qu'on veut mettre dans l'assiette de ses enfants.
Kù, c'est la même recette familiale chinoise, avec de l'huile de colza bio première pression. Un produit intemporel, adapté aux exigences contemporaines.